【同時舉辦東北2家飯店】在限定時間內提供品嘗當地時令食材的東北秋季風景詩“芋煮”
在飯店品嘗的東北秋季風景詩“芋煮會”
眺望雄偉藏王連峰的高原度假飯店“宮城藏王美居溫泉度假酒店”和雄偉的磐梯山自然遊湯放鬆心情的森林度假勝地“裏磐梯美居溫泉度假酒店”。兩家飯店所在的區域四季變化都很美,可以享受紅葉、雪景、溫泉、郊遊等豐富多彩的自然體驗。
這兩家飯店將從2024年10月1日(週二)起限時推出作為山形鄉土料理而廣為人知的“芋煮”,以各自飯店的當地宮城和福島食材以及當地自古以來就受到人們喜愛的味道製作,作為餐廳的自助餐菜單提供。
山形的芋煮是以醬油為基礎的,但是宮城使用的是味增,福島根據縣內地區的不同,味增、醬油、味增和醬油的混合,種類豐富。因此,晚餐時宮城藏王用仙台味增、裡盤梯用喜多方拉面湯做。另外,早餐提供的鹽曲製作的芋煮,作為兩家飯店的原創菜單,這次新開發了。
企劃概要
- 舉辦日期
- 2024年10月1日星期二至2024年12月31日星期二
- 舉辦場所
- 宮城藏王美居溫泉度假酒店2樓“Locavore”/裏磐梯美居溫泉度假酒店1樓“Locavore”
- 舉辦時間
- 晚餐17:30-21:00(20:30最後入店)/早餐7:00-9:30(9:00最後入店)
- 費用
- 分別包括晚餐費用和早餐費用
企劃內容
福島芋煮(僅限裡盤梯、晚餐)
大量使用撒好的蘑菇、樸蕈等蘑菇,用會津味增和喜多方醬油拉面湯調味。根據個人喜好加入醬油裡醃製的生薑,可以享受味道的變化。
鹽曲芋煮(僅限裡盤梯、早餐)
主要使用福島縣生產繁盛的鶴村和由縣內指定農戶限定生產的“山麓山高原豬”,在以鹽曲為基礎的湯汁裡加入甜酒燉煮。它的特點是甜味、溫柔的味道。
※鶴村的使用時間到11月上旬為止,之後食材會發生變化。
仙台芋煮(僅限宮城藏王晚餐)
在藏王山麓豐富的自然環境中培育的名牌豬“JAPAN X”和藏王進行魔芋製造、銷售的“丸實屋”的魔芋,加上以宮城縣產為中心的蘿蔔、胡蘿蔔、芋頭等蔬菜,用仙台味增調味。仙台味增的特徵是紅味增的味道,與JAPAN X和蔬菜的美味相結合,是一種能感受到溫柔甜味的味道。
鹽曲芋煮(宮城藏王・早餐限定)
在多汁美味的宮城縣產森林綠中,加入丸實屋的魔芋絲、仙台芹菜、仙台金黃蔥,用宮城縣加美町制作的鹽曲燉煮。根據個人喜好,在仙台味增中加入當地名產的“藏王芝士”混合的奶油芝士,味道會更濃,可以享受濃厚的味道。
■裏磐梯美居溫泉度假酒店
步行8分鐘即可到達翡翠綠的五色沼。以被譽為寶山的會津磐梯山為背景,是被映照森林四季的大小300多個湖沼群包圍的森林度假飯店。通過散步、騎自行車、登山來體驗裡盤梯的大自然,探訪白虎隊的鶴之城等會津的歷史,冬天可以享受粉雪,盡情享受豐富多彩的活動。
■宮城藏王美居溫泉度假酒店
從仙台站乘車約1小時,是眺望雄偉藏王連峰的高原度假飯店。可以盡情享受徒步旅行、滑雪等接觸大自然的四季活動。飯店提供當地特有的料理和名湯“遠刈田溫泉”,可以感受到藏王四季的治愈時光。
【所在地】〒989-0916宮城縣刈田郡藏王町遠刈田溫泉字鬼石原1番地1
【TEL】 03-6830-3926(預約中心)
【URL】https://mercure-miyagizao-resortandspa.jp/
【訪問】從東北機動車道白石IC乘車約30分鐘,從JR仙台站乘坐高速巴士約75分鐘。